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則井 孝文 NORII Takafumi
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魚座 |
A型 |
好きなもの |
若い頃はゆで卵の殻をも食べてCa摂取に努めたこともある栄養学実践者 |
| 専門分野 |
生化学 |
| 担当授業 |
生化学 栄養生化学 生活化学 生化学実験 食品衛生学学実験 食物栄養ゼミ |
| 資格等 | 博士(農学) |
| 研究テーマ |
亜鉛の栄養生理機能 |
| コメント | いかに高等な動物と言えども、人間の体は、あらゆる生物に共通な部分をもつケミカルマシンである。そのマシンに必要な食物は、体の組織を作る材料となったり、活動するためのエネルギー源となるが、それだけではない。精神の健康にさえも大きく影響している食物。人間らしく幸福に生きたいと希望するかぎりは、食物について知らないで過ごすことはできない。 |
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